4e gamme

Nous transformons chaque jour de grandes quantités de produits frais, sous toutes les formes de coupes, selon les souhaits des clients du marché des prêts à consommer.

Traitement moderne avec un tunnel de séchage à l’air, une installation innovante.

Si une salade est trop humide, elle peut se détériorer rapidement. La durée de conservation des salades prêtes à être consommées peut se prolonger grâce à un tunnel de séchage à l’air dans le processus de transformation, un procédé unique en Suisse.

Le marché se caractérise par une demande croissante de légumes à feuilles tendres pour la consommation immédiate. Que ce soit en guise d’accompagnement ou de repas complet, nous vous proposons un très large choix de types de coupes.

Prêt à consommer

Nous lavons et traitons les salades, les fruits et les légumes, et les cuisinons sur demande. Notre large éventail de produits de 4e gamme permet une transformation aisée garantissant fraîcheur et qualité. Le traitement et le conditionnement, respectueux de l’environnement et du produit, permettent à celui-ci de conserver longtemps toute sa fraîcheur, sa consistance et sa saveur.